Rakstītie un nerakstītie likumi. Uzņēmuma "Rostoka" bijušajam kolektīvam

Rakstītie likumi māca, kā pareizi vārīt zupu; nerakstītie – kā izdzīvot, kad noliktavas klusē un pārbaudītāji klauvē pie durvīm. Šī grāmata atver padomju sabiedriskās ēdināšanas aizkulises, kur līdzās nolikumiem un normām valdīja kolektīvā atbildība, klusēšanas prasme un izveicība, kas glāba no liekām nepatikšanām.

Divdesmit gadu pieredze šeit pārtop dzīvos stāstos: par rītiem, kad katli jau tvaiko, pirms pilsēta ir pamodusies; par vakariem, kad revīzijas pārvelk strīpas dienas darbam; par klientu rindām, deficīta ē, smalki norunātiem “sakritību” brīžiem un to neuzkrītošo varonību, ko prasa ikdiena. Aiz katras porcijas un katras atskaites slēpjas cilvēki – pavāri, trauku mazgātājas, meistari un maiņu vecākie –, kuru stingrā mugurkaula un klusas solidaritātes dēļ viss turējās kopā.

Rakstīts ar siltumu, asumu un pašironiju, šis ir godīgs un vienlaikus maigi nostalģisks skatījums uz laiku, kurā oficiālie noteikumi sadūrās ar dzīves realitāti. Tā ir pateicība kādreizējiem līdzgaitniekiem un drosmīgai komandai, kas mācēja sabalansēt godaprātu un izdzīvošanas instinktu. Grāmata, kas uzrunās tos, kuri “to laiku” atceras, un atklās to, ko jaunākā paaudze līdz šim tikai nojauta – kā patiesībā skanēja virtuves trokšņi aiz letes un kā garšoja ikdiena starp rakstītajiem un nerakstītajiem likumiem.