Jaunā konditora rokasgrāmata (3. izd.)
Ceļvedis ikvienam, kurš vēlas ar pārliecību ienākt konditorejas pasaulē. No pirmajiem cepumiem līdz izsmalcinātām tortēm – šī rokasgrāmata apvieno tehniku, garšu līdzsvaru un drošus rezultātus, lai katrs deserts izdotos elegants un nevainojams.
Iekšā atradīsi:
- Pamatprincipus: sastāvdaļu loma, proporcijas, emulģēšana, uzputināšana un cepšanas “ķīmija”.
- Mīklas, kas veido pamatu: biskvīta, smilšu, vējmīkla, kārtainā un rauga mīkla.
- Krēmi un pildījumi: konditora krēms, ganache, bezē, mūsas, augļu želejas un biezeņi.
- Šokolāde un cukurs: temperēšana, glazūras, karameles un trauslas dekorācijas.
- Kūku montāža un apdare: slāņošana, iemērcēšana, izlīdzināšana, pildīšana un dekorēšana.
- Problēmu risināšana: kāpēc biskvīts sakrīt, krēms saiet kunkuļos vai glazūra plaisā – un ko darīt, lai to novērstu.
- Plānošana un uzglabāšana: darba grafiks, sagatavošana iepriekš, servēšana un pārliecinoša kvalitātes kontrole.
Neatkarīgi no tā, vai cep pirmo reizi vai slīpē meistardarbus, šī rokasgrāmata kļūs par uzticamu palīgu virtuvē, palīdzot ietaupīt laiku, izvairīties no kļūdām un radīt desertus, kas paliek atmiņā.
Vaļasprieki
Vaļasprieki un hobiji ir lielisks veids, kā attīstīt prasmes, atpūsties un piepildīt brīvo laiku ar jēgpilnām aktivitātēm. Mūsu grāmatu kolekcijā atradīsi praktiskus ceļvežus, idejas un meistarklases dažādām radošām un tehniskām nodarbēm, sākot no rokdarbiem un kulinārijas līdz fotogrāfijai un mūzikai.
Ko atradīsi šajā kategorijā?
- Rokdarbi un amatniecība – adīšana, tamborēšana, šūšana, koka apstrāde un citi radoši projekti.
- Gleznošana un māksla – dažādas tehnikas, iedvesmas avoti un praktiski padomi vizuālajai mākslai.
- Kulinārija un konditoreja – recepšu grāmatas, profesionālu pavāru padomi un jaunas garšas atklājumi.
- Dārzs un telpaugu kopšana – ainavu veidošana, dārzkopības tehnikas un augu audzēšanas noslēpumi.
- Mūzika un instrumentu spēle – teorija, prakses ceļveži un padomi gan iesācējiem, gan pieredzējušiem mūziķiem.
- Fotografēšana un video veidošana – kompozīcijas pamati, apgaismojuma tehnika un profesionālie ieteikumi.
Neatkarīgi no tā, vai meklē jaunu hobiju vai vēlies pilnveidot jau esošās prasmes, mūsu vaļasprieku grāmatas piedāvā praktiskas zināšanas un radošu iedvesmu.
Kāpēc iegādāties vaļasprieku grāmatas pie mums?
✔️ Plaša izvēle – vairāk nekā 6000 Latvijā izdotu grāmatu
✔️ Īpašas atlaides – cenas samazinātas līdz -30% un vairāk akcijas grāmatām
✔️ Papildu bonusi – -10% atlaide reģistrētiem klientiem
✔️ Bezmaksas piegāde – pirkumiem virs 30 EUR uz DPD un Omniva paku skapjiem visā Latvijā
✔️ Iepērcies jebkurā laikā – mūsu internetveikals ir pieejams 24/7
Apgūsti jaunas prasmes, pilnveido radošumu un padari savu brīvo laiku produktīvu ar mūsu vaļasprieku grāmatām!