Grāmata domāta gan iesācējiem, gan tiem, kas jau zina kā kūpināt gan zivis gan gaļu.

Grāmatā aprakstīts:
*kā sagatavot gaļu un zivis kūpināšanai;
*cik daudz būs gala produkts no noteikta daudzuma svaigās gaļas un zivīm;
*kā gatavot desas no mājlopiem un medījumu gaļas;
*kā arī konservu gatavošana un receptes jau nokūpinātām zivīm;
*un daudz citas lietderīgas informācijas par un ap kūpināšanu.

Grāmata dod zināšanas un izpratni par kūpinātavu un kurināmo veidiem, un palīdzēs saprast, kāda veida kūpinātava piemērota tieši Tev.

Mākslinieks Uldis Baltutis.

Gaļas un zivju kūpināšana mājas apstākļos